1.負責中餐廳所管轄區域的服務管理工作，確保服務質量；
2.帶領區域員工認真做好餐前準備工作，達成接待要求；完成餐尾的收檔要求；
3.餐期負責點菜，服務客人，為客人提供優質的服務；
4. 協調團隊成員，提升整體服務效率
5.定期培訓員工，確保服務技能和知識的更新，餐廳的服務要求和標準能得以貫徹和落地執行；
6.客情維護，提高客戶滿意度，主動與客人交流，虛心接受客人意見，能夠處理簡單客訴，超 過職權范圍的，及時交予上級領導解決。