崗位職責：
一、生產計劃與執行
1. ?制定生產計劃?
根據銷售訂單及庫存情況，協助制定月度/周度生產計劃，合理分配生產任務，確保產能與設備利用率平衡。
2. ?生產調度協調?
監督車間作業進度，協調設備、人員及物料資源，解決突發問題（如設備故障、物料短缺等），保障生產連續性。
3. ?生產現場管理?
監控生產過程，確保工藝標準和安全規范落實，定期檢查設備運行狀態，維護現場秩序與衛生。
二、質量與成本控制
1. ?質量監督?
執行質量控制流程，抽檢半成品及成品，發現異常及時上報并參與整改，確保符合國家法規及企業標準
2. ?成本優化?
統計物料消耗數據，分析生產損耗原因，提出降本增效建議，協助控制人力、物流及倉儲成本。
三、團隊協作與安全
1. ?跨部門溝通?
與采購、質檢、物流等部門保持協作，確保信息同步，推動問題高效解決。
2. ?安全與培訓?
參與員工安全教育培訓，監督生產安全規范執行，及時排查安全隱患。

任職要求：通常需具備食品相關專業背景，熟悉生產設備設施，機器的維護維修（有維修經驗的優先），具備較強邏輯分析及溝通能力。