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            更新于 8月18日

            質檢部門經理

            5000-7000元
            • 廊坊霸州市
            • 3-5年
            • 本科
            • 全職
            • 招1人

            職位描述

            食品/飲料農副產品加工制造檢測/認證
            一、職位簡介:
            1、全面負責生鮮食材 (果、蔬、肉、蛋、米面油等) 物料的貨品品質與食品安全檢測工作,如: 感官檢測、農殘檢測、微生物檢測、肉蛋檢測等。
            2、帶領團隊推動對現有檢驗方法、檢測流程、樣品管理、數據錄入、檔案管理、留樣管理、設備校準與維護等環節的持續優化。基于檢驗數據持續評估供應商的貨源質量,推動供應端貨源品質的持續提升。
            3、定期向上級匯報生鮮貨品的檢驗數據、質量數據、供應商貨源質量數據等,撰寫相關的文檔與合規報告。
            4、管理一個質量檢測實驗室與一支小型質檢團隊,持續發展與提升團隊成員的專業能力,管理團隊績效,優化管理機制與流程。
            5、與采購、生產、信息技術等部門緊密合作,共同達成食品安全與生鮮原材料貨品的品質目標。
            二、工作內容
            1、負責全流程生鮮貨品的品控與食品安全檢驗工作
            2、深入掌握生鮮食材的品控與食品安全國家標準
            3、管理一個食品安全檢驗實驗室,并帶領一支小型檢驗團隊
            4、開展每日生鮮貨品的驗收與來料檢驗工作,避免質量異常貨品入庫
            5、對每日入庫貨品進行留樣管理,并對供應商信息與檢測結果進行存檔與系統錄入
            6、帶領團隊對實驗室檢測設備進行日常維護、校準、調試,確保日常檢驗的準確性
            7、基于檢驗數據對供應商貨品質量進行評估與打分,推動貨源側的貨品品質持續提升
            8、與跨部門團隊緊密合作,確保貨品品控與食品安全管控目標的達成
            三、任職資質
            1、本科學歷,食品科學、檢測、農學等相關專業優先
            2、有行業內權威證書有加分
            3、7年以上工作經驗,其中3年以上食品行業質檢工作經驗
            4、對保障食品安全有高度的責任感與使命感
            5、能夠適應偶爾的非工作時間溝通或緊急情況處理
            6、能夠接收必要的產地或供應商出差
            7、非生鮮行業背景請勿投遞

            工作地點

            廊坊霸州市億美術館

            職位發布者

            鄧靚/人事經理

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            公司Logo四川新望天天向上中央廚房(集團)股份有限公司
            四川新望天天向上中央廚房(集團)股份有限公司,由新希望集團旗下草根知本與天天向上集團共同成立,主要經營中央廚房及衛星廚房、預制菜研發生產、營養團膳開發等業務。新希望集團有限公司是一家以現代農牧與食品產業為主營業務的民營企業集團,由著名民營企業家劉永好先生于1982年創立,隨改革大潮奮斗至今,已擁有世界第一的飼料產能,中國第一的禽肉加工處理能力,是中國最大的肉、蛋、奶綜合供應商之一。在40余年的發展歷程中,新希望集團立足農牧行業并不斷向上、下游產業延伸,形成農牧食品、乳品快消、智慧城鄉、金融投資等相關產業,在全球擁有分子公司超過600家,員工超13.5萬人,集團資產規模超3,400億元人民幣,2022年銷售收入超2,800億元人民幣。榮登2023年《財富》世界500強榜單第363位,已連續三年入選該榜單。入選2022年《財富》最受贊賞中國公司。集團主體信用等級由"中誠信"評定為AAA級。天天向上集團創建于2010年,已連續三年蟬聯中國團餐50強,是中國最專業的中央廚房建設運營管理機構。集團在贛州、云南、貴州、湖北、安徽、河南、四川、廣東等地設有子公司,年營業收入超過15億元。天天向上目前已經投資運營16座現代化大型中央廚房工廠(工業4.0智慧工廠),183座衛星廚房,日均生產配送全國55萬人次,是中國中央廚房工廠最多的專業運營管理商,同時也是全國唯一取得高鐵餐生產企業全資質的民營企業。同時,天天向上集團通過了IS09001:2015質量管理體系認證、ISO22000:2006食品安全質量體系認證、HACCP管理體系等標準認證,是國內專業從事中央廚房工廠建設運營的龍頭企業,是中國餐飲行業團體標準起草制定單位、中國預制菜團體標準起草單位。四川新望天天向上中央廚房(集團)股份有限公司,集結新希望集團與天天向上集團的優勢力量,意在打造四川中央廚房龍頭企業版圖,將持續專注團餐行業領域的專業提升,攜手合作伙伴,創新創造中國團餐新時代。仰望星空,履行責任服務社會。
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