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            更新于 7月9日

            廚務(wù)主任

            5000-7000元·13薪
            • 廣州天河區(qū)
            • 1-3年
            • 大專
            • 全職
            • 招1人

            職位描述

            八小時(shí)工作制帶薪年假周末雙休五險(xiǎn)一金
            【國企職工餐廳(含領(lǐng)導(dǎo)VIP餐廳)】餐飲項(xiàng)目
            餐飲、餐廳經(jīng)理、餐廳負(fù)責(zé)人、餐飲管理、職工餐廳、領(lǐng)導(dǎo)VIP餐廳、千人就餐大型職工食堂

            【基本要求】
            1.大專以上學(xué)歷,優(yōu)秀者可放寬學(xué)歷要求,身體健康,形象氣質(zhì)佳;
            2.1年以上餐飲項(xiàng)目全盤管理經(jīng)驗(yàn)。

            【項(xiàng)目管理能力要求】
            1.具有優(yōu)秀的邏輯思維和較好的寫作能夠,條理清晰,具有較好的項(xiàng)目統(tǒng)籌管理能力。
            2.熟悉食品安全管理相關(guān)的法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等;
            3.熟悉餐飲行業(yè)的團(tuán)餐全過程環(huán)節(jié)運(yùn)作流程和關(guān)鍵管理節(jié)點(diǎn),熟悉餐飲行業(yè)各環(huán)節(jié)安全風(fēng)險(xiǎn)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),具有較好的項(xiàng)目安全生產(chǎn)管理思路。
            4.具備餐飲方面的豐富營養(yǎng)搭配經(jīng)驗(yàn),對(duì)美食有深入研究。
            5.具有豐富的餐飲行業(yè)員工培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),并能夠獨(dú)立完成部分培訓(xùn)工作。
            6.具備簡單的財(cái)務(wù)知識(shí),能夠滿足項(xiàng)目的成本控制、物資臺(tái)賬審核、項(xiàng)目情況匯總等工作內(nèi)容對(duì)財(cái)務(wù)知識(shí)的需要。
            7.有極強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,曾帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)最少100人以上,具備一定的體系建設(shè)和組織架構(gòu)搭建能力。

            【餐廳管理能力要求】
            1.熟悉餐廳管理和服務(wù)方面知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能,有政務(wù)、商務(wù)的高規(guī)格接待經(jīng)驗(yàn),熟悉政務(wù)、商務(wù)會(huì)餐禮儀。
            2.對(duì)餐廳服務(wù)全過程管理有豐富經(jīng)驗(yàn),有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。
            3.在服務(wù)延伸、增值服務(wù)等方面具有較好的創(chuàng)意性,且有較好的落地執(zhí)行能力。

            【廚房管理能力要求】
            1.持有健康證或身體健康,確保能夠順利辦理健康證,且沒有患餐飲行業(yè)職業(yè)禁忌癥,無明顯皮膚疾病、咽喉、肺部或高血壓疾病等。
            2.對(duì)餐飲廚房全過程管理有豐富經(jīng)驗(yàn),熟悉各環(huán)節(jié)作業(yè)流程和安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。
            3.熟悉食品安全管理和相關(guān)的法律法規(guī)、國標(biāo)、地標(biāo)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),個(gè)人有良好衛(wèi)生習(xí)慣,對(duì)廚房衛(wèi)生有很高要求。
            對(duì)廚房各崗位職責(zé)有清晰了解,能夠?qū)Ω鲘徫还ぷ魍瓿汕闆r和完成質(zhì)量開展有效評(píng)估和指導(dǎo)。

            職位福利:五險(xiǎn)一金、帶薪年假、周末雙休
            上班時(shí)間:8:30-17:30
            工作地點(diǎn):廣州市各區(qū)

            工作地點(diǎn)

            廣州天河區(qū)文苑花園

            職位發(fā)布者

            馬先生/人事主管

            立即溝通
            公司Logo廣州馨悅商務(wù)服務(wù)有限公司廣州第二分公司
            公司簡介:廣州馨悅商務(wù)服務(wù)有限公司廣州第二分公司(以下簡稱“馨悅商務(wù)廣州二分”)成立于2023年2月27日,由深圳市航天物業(yè)管理有限公司與南網(wǎng)物業(yè)管理(廣州)有限責(zé)任公司合資成立。航天物業(yè)為中國航天科工集團(tuán)所屬企業(yè),是中國物業(yè)管理百強(qiáng)企業(yè),主要從事科技園區(qū)、辦公樓、學(xué)校、企業(yè)基地等項(xiàng)目物業(yè)管理工作。南網(wǎng)物業(yè)是鼎元資產(chǎn)開展物業(yè)管理業(yè)務(wù)的主體,立足南方電網(wǎng)工業(yè)物業(yè),承擔(dān)建立南網(wǎng)工業(yè)物業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)化后勤物業(yè)管理模式,全面提升系統(tǒng)工業(yè)物業(yè)后勤保障能力。一、經(jīng)營定位馨悅商務(wù)廣州二分是一家商務(wù)服務(wù)型公司,秉持“花開遍地,向陽而生”的價(jià)值理念,致力于為各企業(yè)提供物業(yè)服務(wù)、禮賓服務(wù)、酒店管理、餐廚服務(wù)、安保服務(wù)、房屋租賃、工程維修、代駕服務(wù)、園林綠化和會(huì)展服務(wù)等專業(yè)服務(wù)。公司借助航天物業(yè)與南網(wǎng)物業(yè)的資源與平臺(tái),打造輸出更極致、細(xì)膩、貼心的高品質(zhì)服務(wù),增加客戶價(jià)值體驗(yàn)。以服務(wù)好、保障好南方電網(wǎng)主業(yè)為首要任務(wù),為南方電網(wǎng)工業(yè)物業(yè)及重要生產(chǎn)場所做好服務(wù)支撐,為南方電網(wǎng)“三商轉(zhuǎn)型”貢獻(xiàn)力量。二、公司平臺(tái)優(yōu)勢(shì)依托南方電網(wǎng)和航天科工兩大央企平臺(tái),充分發(fā)揮航天物業(yè)的專業(yè)能力以及在品質(zhì)、安全、保密等方面的特色,發(fā)揮新國企混合所有制的體制優(yōu)勢(shì),為馨悅商務(wù)廣州二分的未來發(fā)展提供廣闊的空間,同時(shí)也將積極開拓外部市場,實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)均衡發(fā)展。三、機(jī)制優(yōu)勢(shì)馨悅商務(wù)廣州二分集南網(wǎng)物業(yè)的嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范、航天物業(yè)的市場化經(jīng)驗(yàn)于一體,機(jī)制靈活、規(guī)范高效,形成自己獨(dú)特的管理模式,為公司發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。四、標(biāo)桿項(xiàng)目公司主要服務(wù)管理廣東電網(wǎng)公司大樓、粵電大廈、廣州供電大廈及下屬基層單位等,管理面積逾百萬平方米。五、薪酬福利(1)薪酬:提供行業(yè)內(nèi)具有競爭性的薪酬,并且公司每年結(jié)合市場薪酬水平、崗位調(diào)整、個(gè)人績效考核結(jié)果相應(yīng)進(jìn)行薪酬調(diào)整。(2)福利:社會(huì)保險(xiǎn)+公積金+包住宿+提供工作餐+高溫補(bǔ)貼+節(jié)日福利(3)假期:享受國家規(guī)定的法定節(jié)假日(包含帶薪病假、帶薪婚假、帶薪產(chǎn)假等假期);根據(jù)工作年限不同,享受帶薪年假。(4)集體活動(dòng):每年舉辦各種類型的員工活動(dòng),慶生活動(dòng)(5)獎(jiǎng)勵(lì):凡員工有杰出表現(xiàn)或特殊貢獻(xiàn),公司將根據(jù)貢獻(xiàn)大小,及時(shí)給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。(6)培訓(xùn):公司擁有完善的培訓(xùn)體系,為員工開設(shè)不同體系的培新課程。(有崗前培+部門培訓(xùn)+內(nèi)訓(xùn)+外訓(xùn)+其他)六、發(fā)展空間公司為員工提供一個(gè)充分發(fā)揮及展示自己才能的平臺(tái),通過多種組合的激勵(lì)機(jī)制,倡導(dǎo)員工與企業(yè)同步成長,強(qiáng)調(diào)“以人為本、人盡其才”,營造員工干事創(chuàng)業(yè)的良好氛圍,激發(fā)員工創(chuàng)造價(jià)值、分享成果,提高員工收入水平,提升員工個(gè)人自身價(jià)值。
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