1. 根據銷售計劃，組織制定并執行生產計劃，合理調配資源，確保按時交貨。
2. 監督整個生產過程，優化生產工藝，解決生產中的重大技術問題。
3. 嚴格控制生產成本，管理物料消耗、工時和能耗，提高生產效率。
4. 負責生產部門的團隊建設、員工培訓、績效考核和日常管理。
5. 推動落實GMP、SSOP、HACCP等質量與食品安全管理體系。
6. 負責生產設備的全面管理，確保設備正常運行。
7. 協調與品控、倉庫、采購、設備等部門的工作關系。
8. 完成上級交辦的其他相關工作。

任職資格：

1· 學歷： 本科及以上學歷，食品工程、機械自動化、企業管理等相關專業，211/985院校優先。
2· 經驗： 5年以上食品生產管理經驗，3年以上烘焙或面點行業生產經理經驗。
3· 技能： 精通生產管理、精益生產、成本控制、團隊管理和食品安全法規。