崗位職責:
1.對所轄門店的成本、顧客滿意度、食品安全、員工發展等綜合運營指標負責,達成月度、季度、年度各項預估指標;
2.對餐廳的運營管理工作負責,協助并指導區域內門店的人員、物料、設備、清潔、安全操作、突發事件等方面所涉及的工作。
3.嚴格執行公司所制定的各項規章制度和產品服務操作規范等,并及時反饋相關意見;
4.對餐廳內人員進行思想溝通和工作輔導,提高店內管理人員的整體管理能力,從而提升門店的各項指標;
5.負責與其他各相關部門進行溝通、協調保證餐廳的正常運轉。
任職要求:
1.連鎖餐飲品牌店長崗位2年以上經驗;
2.對餐飲連鎖運營工作有較深刻獨立的認識與見解;
3.有較高的自律意識與雷厲風行的執行力,有較強的抗壓能力。