工作職責：
1、負責肉制品冷藏/冷凍倉儲中心的日常運營，統籌收貨、存儲、分揀、包裝、發貨全流程，確保單日發貨量穩定達到20,000單以上，并滿足時效性要求。
2、制定并優化倉儲作業SOP，包括庫位規劃、庫存盤點、溫控管理（冷藏0-4℃、冷凍-18℃以下），確保符合食品安全法規及公司標準。
3、監督倉庫衛生、蟲害防治及設備維護（如冷庫、溫控設備），定期執行安全檢查與清潔消毒，保障倉儲環境合規。
4、熟練操作旺店通系統，完成訂單處理、庫存同步、物流對接及數據報表生成，確保系統數據與實物庫存一致性。
5、分析倉儲作業數據（如庫存周轉率、損耗率、發貨準確率），提出改進方案并推動落地，提升運營效率。
6、協調采購、生產、物流部門，確保原料入庫、成品出庫與運輸計劃無縫銜接，處理訂單異常（如缺貨、錯發）及客戶投訴。
7、管理第三方冷鏈物流合作方，審核運輸車輛預冷溫度、包裝密封性，跟蹤物流軌跡，確保產品在運輸中全程溫控達標。
8、制定應急預案，應對突發情況（如設備故障、斷電），保障庫存安全和訂單履約率。