任職要求：
1.從事過餐飲食品安全管理工作，1年及以上工作經驗；
2.有食品安全管理員證書；
3.熟悉餐飲行業(yè)相關法規(guī)和標準，細心嚴謹，有高度責任心。
崗位職責：
1.督促落實食品生產經營過程控制要求，掌握相應的食品安全法律法規(guī)，食品安全標準；
2.檢查食品安全管理制度執(zhí)行情況，管理維護食品安全生產經營過程記錄材料，按照要求保存相關資料；
3.對不符合食品安全標準的食品或者有證據證明可能危害人體健康的食品以及發(fā)現的食品安全風險隱患，及時采取有效措施整改并報告；
4.記錄和管理從業(yè)人員健康狀況、衛(wèi)生狀況；
5.配合有關部門調查處理食品安全事故；
6.其他食品安全管理責任。