2018年從擺攤賣鹵味起家2019年首店開業(yè)首月營業(yè)額達20萬【何小敏鹵味實驗室（航空路店）】2020年通過抖音分享創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，因裝修獨特、運營方式無保留分享，吸引全國大批餐飲人前來學(xué)習(xí)（2020年5月開啟），每月近100名學(xué)員進行整店培訓(xùn)學(xué)習(xí)。2021年籌備品牌加盟體系，7月公司從荊州搬遷至武漢硚口，開啟品牌加盟之路，同期荊州直營門店達到8家，加盟店60+（加盟開放時關(guān)閉技術(shù)培訓(xùn)）2022年因口罩反反復(fù)，市場行情低迷，年底創(chuàng)始人回荊州開啟擺攤項目（鹵味攤一元一串、鍋盔攤）23年7月召開攤車城市合伙人會議，100+創(chuàng)業(yè)者參會，簽約12家城市代理，開啟合作，也鋪墊了轉(zhuǎn)型供應(yīng)鏈之路2023年年底創(chuàng)始人優(yōu)化公司戰(zhàn)略，從店鋪、攤車經(jīng)營轉(zhuǎn)型為供應(yīng)鏈服務(wù)，逐步轉(zhuǎn)店關(guān)閉加盟、合伙制2024年正式all in供應(yīng)鏈B2B服務(wù)，7月成都分公司開啟（2023年銷售部銷冠為分公司負責人），荊州總部+成都分公司2025年6月深圳分公司開啟（2024年銷售部銷冠為分公司負責人）～期待更多志同道合的小伙伴加入！