工作內容：
1. 負責餐廳內酒水吧臺及外擺調飲專區的運營管理，完成各項任務及經營目標。
2. 制定并執行標準化操作流程：確立吧臺采購規格、儲存規范、調酒及其他飲品配方標準化體系，監督員工嚴格按照操作流程工作。
3. 負責確?？Х葯C、榨汁機、酒柜等水吧一切設備的正常運營，包括每天清理和維護，保持設備的清潔。
4. 定期盤點酒水、食材、咖啡豆、茶葉、水果、配料等庫存，控制損耗并制定訂貨計劃。
5. 負責組織食品安全、咖啡、茶飲/調飲、蔬果飲及調酒技能、顧客溝通等專項培訓，努力提升服務品質。
6. 溝通顧客的飲品偏好，并收集反饋意見改進產品。
任職要求：
1． 能熟練的手工制作各種花式咖啡、西式茶飲/調飲、鮮榨果蔬汁等，并能不斷創新；
2． 對各類酒品有一定了解，能熟練制作并研發調酒種類；
3. 具有優秀的溝通能力和語言表達能力及靈活應變能力；
4． 形象氣質好、身體健康，服務意識強、有較強的團隊合作能力；
5． 熱愛咖啡、酒類、零售等相關行業，愿意積累有關知識技能。
6. 對各類調飲有自己獨到的見解，且有一定的研發能力。
7. 五年以上咖啡調酒制作經驗，三年以上吧臺管理經驗。