崗位職責:
1、負責餐廳的基礎接待與引導服務;
2、按規范順序上菜,注意菜品溫度與衛生,及時補充餐具、餐巾等;控制上菜節奏,確保服務流程標準化(如報菜名、介紹菜品特點);
3、保持餐廳環境整潔,定期清潔桌面、餐具及公共區域 ;檢查設備運行狀態,及時報修故障并維護安全設施;
4、及時響應客人需求(如更換餐具、添加飲品),確保服務標準;收集客人意見并向上級反饋,協助改進服務質量;
5、管理好酒水飲料的庫存臺賬。
任職資格:
1、中專及以上學歷,酒店管理、旅游管理等相關專業優先;
2、有一定的酒店服務和餐廳服務經驗優先;
3、形象氣質佳,有親和力,熱愛服務工作,良好的溝通協調能力和應變能力。