1.按質量手冊及技術規范要求執行過程控制;
2.對生產現場原輔料、半成品、成品的品質確認,包括外觀確認,發現異常及時處理和匯報;
3.嚴格按工藝要求監控生產過程,對關鍵控制點監督,并在各崗位操作記錄上簽字確認;
4.生產異常、產品品質異常的現場處理與匯報,異常產品的隔離、處理、匯報;
5.各項檢驗監控數據的整理及報表的報送,按要求抽取當班的檢驗樣品。
6.對生產現場、生產人員的衛生檢查;
任職要求:
1、高中(含)以上學歷,食品、生物相關專業優先;
2、良好的溝通協調能力;
3、能適應倒班(10天/次)
4、服從管理