崗位職責:
1. 負責農業枯草芽孢桿菌,地衣芽孢桿菌等益生菌的發酵工藝流程設計、優化和操作。
2. 監控發酵過程,確保生產過程符合工藝要求。
3. 負責發酵設備的維護和清潔,保證生產設備的正常運行。
4. 對發酵過程的數據進行記錄、分析和反饋,并填報相關報表,持續改進發酵工藝。
5. 參與新產品研發,進行小試、中試及放大生產。
崗位要求:
1. 生物工程、微生物學、食品科學與工程等相關專業大專及以上學歷。
2. 熟悉益生菌的發酵工藝流程和設備操作。
3. 具備良好的實驗操作能力和數據分析能力。
4. 有責任心,具備良好的團隊合作精神和溝通能力。
5. 有益生菌發酵工藝相關工作經驗3年以上者優先。