作為國際幼兒園廚師長,負責規劃并執行全面的餐飲服務,確保食品質量、安全和營養均衡。您需要領導廚師團隊,制定并實施季節性菜單,運用5S餐飲管理方法優化廚房運作流程,同時具備成本管控能力,確保食材采購與使用效率。此外,您還需具備自主研發新菜品的能力,以滿足不同文化背景兒童的飲食需求。
【任職要求】
- 至少3-5年以上廚師長工作經驗,擁有行政總廚經驗者優先。
- 熟悉季節菜單設計與成本管控。
- 具備5S餐飲管理方法應用能力,以及良好的團隊管理和培訓能力。
- 熟練掌握炒鍋、面點等烹飪技巧,了解食材搭配與營養平衡。
- 有自主研發新菜品的經驗,能夠適應國際化餐飲環境的需求。
【福利待遇】
- 提供具有競爭力的薪酬,根據經驗和能力調整。薪資面議
工作地點在蘇州工業園區