核心職責(zé)：
1、果蔬汁原料種植端風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
2、果蔬汁原料運(yùn)輸與倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)質(zhì)量保全
3、果蔬汁工廠端加工避免感染 ：制定和完善進(jìn)廠原料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行取樣和檢測(cè)工作。監(jiān)督原料的前處理加工環(huán)節(jié)，確保工藝流程符合衛(wèi)生設(shè)計(jì)，有效避免異物、微生物等二次污染。主導(dǎo)對(duì)原料質(zhì)量異常問(wèn)題的調(diào)查、分析與處理，協(xié)同供應(yīng)商及內(nèi)部生產(chǎn)、研發(fā)部門進(jìn)行根本原因分析并實(shí)施糾正預(yù)防措施。
4、負(fù)責(zé)原料供應(yīng)商的質(zhì)量體系審計(jì)與評(píng)估，并推動(dòng)其持續(xù)改善。維護(hù)原料質(zhì)量相關(guān)的數(shù)據(jù)記錄與管理，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量追溯的閉環(huán)管理。
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，農(nóng)學(xué)、植物保護(hù)、食品科學(xué)與工程、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工等相關(guān)專業(yè)背景。
2、具備3年以上食品行業(yè)原料質(zhì)量管控、供應(yīng)商質(zhì)量管理或基地管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。有飲料、果蔬加工行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、有扎實(shí)的食品安全與衛(wèi)生知識(shí)，了解HACCP、GAP等管理體系。
4、具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析和解決問(wèn)題的能力。
核心能力：
風(fēng)險(xiǎn)預(yù)見(jiàn)能力： 能識(shí)別從種植到加工全過(guò)程中的潛在質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。
溝通協(xié)調(diào)能力： 能高效與農(nóng)戶、供應(yīng)商及內(nèi)部跨部門團(tuán)隊(duì)溝通協(xié)作。
嚴(yán)謹(jǐn)與責(zé)任心： 對(duì)質(zhì)量細(xì)節(jié)有偏執(zhí)般的關(guān)注，原則性強(qiáng)。
其他： 能適應(yīng)前往產(chǎn)地、供應(yīng)商及工廠的出差安排。