北京牛街洪記餐飲有限公司成立于2000年，位于北京市西城區(qū)牛街區(qū)域，是深耕傳統(tǒng)餐飲領域二十余年的本土企業(yè)。公司專注于中餐制售及特色食品經(jīng)營，主營業(yè)務涵蓋中式正餐（含冷葷涼菜）、熟食制品銷售以及酒水飲料供應，旗下?lián)碛?quot;洪記牛街涮爆坊"等多個餐飲品牌，形成以清真風味為特色的產品矩陣。依托牛街地區(qū)深厚的飲食文化底蘊，公司通過嚴格把控食材品質與工藝標準，持續(xù)為消費者提供地道風味與穩(wěn)定服務。經(jīng)過多年發(fā)展，已建立涵蓋堂食、外帶、熟食零售的多元服務體系，并在牛街核心商圈形成穩(wěn)定的客群基礎。企業(yè)秉承"傳承本味、服務社區(qū)"的經(jīng)營理念，注重傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代管理相結合，在保持清真餐飲特色的同時，持續(xù)優(yōu)化服務流程與產品結構，致力于打造具有地域文化標識的餐飲品牌。