生鮮超市店長:1名
地址：海口金鹿店/國貿店
工資:6000～10000元
工作內容：
1、負責生鮮超市整體的日常運營，確保按時開門營業、閉店。監督收銀、理貨、清潔等工作流程順暢執行，保障顧客購物便利。
2、把控店內環境，維持適宜的溫度、濕度與通風，保證生鮮商品在良好環境下儲存與展示。
3、指導員工進行商品陳列，按照分類、美觀、易拿取的原則擺放，突出重點商品與促銷商品。關注商品保鮮情況，特別是肉類、海鮮、蔬菜、水果等易腐商品，及時采取保鮮措施，減少損耗。
4、負責生鮮商品的采購計劃制定，與供應商談判，爭取優質低價的貨源。
5、嚴格監督商品驗收環節，檢查商品的新鮮度、品質、規格等是否符合要求，杜絕不合格商品入庫。陳列與保鮮**
6、指導員工進行商品陳列，按照分類、美觀、易拿取的原則擺放，突出重點商品與促銷商品。
7、關注商品保鮮情況，特別是肉類、海鮮、蔬菜、水果等易腐商品，及時采取保鮮措施，減少損耗。
8、監控商品庫存水平，依據銷售數據與庫存周轉率，合理調整庫存，避免積壓或缺貨。
9、定期盤點庫存，確保賬實相符，分析庫存數據，優化庫存結構與采購計劃。
嚴格控制各項成本支出，包括采購成本、人力成本、租金、水電費等。
10、 與供應商協商優化采購價格與付款方式，合理規劃員工編制與工作時間，降低運營成本。
11、定期分析店鋪財務報表，了解銷售額、毛利率、凈利率等關鍵指標，評估店鋪盈利能力。
12、根據財務分析結果，調整經營策略，如優化商品定價、控制成本、調整商品結構等，提高店鋪利潤水平。