1、保持儀容整潔及個人衛生，每年定期檢查身體；
2、根據客人地域、區域情況，擬定招待餐譜，隨時進行調整；
3、按照行政后勤部長的安排，及時制定招待餐的食材采購計劃并對特殊食材協助后勤助理進行采購；
4、負責對后勤助理采購的招待餐的食材進行驗收，并做好招待餐的食材儲藏工作；
5、負責客人的就餐安排時間，及時完成招待餐品制作工作；
6、協助行政后勤部長定期對食堂食材等物質盤點統計，及時制定采購計劃；
7、協助行政后勤部長根據季節變化，及時調整員工餐譜；
8、協助員工餐廚師做好員工餐工作；
9、負責食堂衛生清理工作；
10、負責食堂的防火等安全管理工作；
11、負責廚房設備維護保養工作；
11、每天小掃除，每周大掃除；
12、領導臨時安排的其他工作。