一、崗位職責
1.跟進制酒車間（自動化車間、手工車間）生產情況對車間生產工藝落實情況定期向部門主管進行反饋。
2.對制酒車間生產數據（入窖：溫度、水分、淀粉；入池發酵重點窖池升溫數據，出池產質量數據）進行收集，形成數據庫。
3.每月對生產跟班情況進行梳理，每三個月進行階段總結，制酒季結束后進行全面總結。
4.依據車間實際生產數據分析并對生產工藝文件進行修正完善。
5.根據技術中心技術研究計劃，完成制酒方向各項試驗工作，并及時出具試驗報告。
6.做好制酒工藝相關文章的撰寫、發表、修改等工作。
二、任職要求
1.碩士及以上學歷，食品、發酵類專業優先。
2.釀造師、助理工程師及以上職稱，熟悉word等辦公軟件的使用。
3.具有較強的文字功底、執行力、溝通能力強。
三、優秀者薪資面議