一、崗位職責(zé)
1、全營養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)與優(yōu)化
? 基于營養(yǎng)學(xué)理論，設(shè)計滿足不同人群（如嬰幼兒、老年人、慢性病患者等）需求的配方，確保產(chǎn)品符合《中國居民膳食指南》及國際營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。
? 開展?fàn)I養(yǎng)素功能研究，包括吸收利用率、協(xié)同效應(yīng)等，優(yōu)化配方以提高產(chǎn)品科學(xué)性和市場競爭力。
? 負(fù)責(zé)從實驗室小試到中試、量產(chǎn)的全程開發(fā)，解決工藝難題，確保產(chǎn)品穩(wěn)定性及安全性。
2、市場與科研支持
? 分析消費(fèi)者營養(yǎng)需求及市場趨勢，結(jié)合臨床營養(yǎng)學(xué)數(shù)據(jù)提出創(chuàng)新方向。
? 參與營養(yǎng)學(xué)前沿研究，通過文獻(xiàn)查閱、學(xué)術(shù)合作等方式輸出科學(xué)證據(jù)，支持產(chǎn)品宣傳與功能驗證。
3、跨部門協(xié)作與標(biāo)準(zhǔn)化管理
? 與生產(chǎn)、市場、質(zhì)量部門協(xié)作，制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范，確保研發(fā)成果高效落地。
? 參與產(chǎn)品標(biāo)簽設(shè)計、法規(guī)申報及技術(shù)文檔編寫。
二、任職要求
1. 專業(yè)背景
? 碩士及以上學(xué)歷，營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、食品與營養(yǎng)等相關(guān)專業(yè)；優(yōu)秀本科生可放寬至3年以上研發(fā)經(jīng)驗。
2. 核心技能
? 精通營養(yǎng)素知識（包括功能、結(jié)構(gòu)、吸收利用率等）、代謝機(jī)制及人群營養(yǎng)需求（如生命早期營養(yǎng)、疾病特醫(yī)食品等）。
? 具備獨(dú)立研發(fā)能力，熟悉食品加工工藝（如片劑、膠囊、固體飲料等）及實驗設(shè)備操作。
? 熟練使用數(shù)據(jù)分析工具（如SPSS、Excel），能解讀臨床研究數(shù)據(jù)并轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)化方案。
3. 綜合素質(zhì)
? 具備文獻(xiàn)檢索及科研論文撰寫能力，發(fā)表過營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域論文者優(yōu)先。
? 良好的溝通能力，能跨部門協(xié)作并向非專業(yè)人員科普營養(yǎng)知識。
三、薪酬福利
? 薪資范圍：7-15K/月（視經(jīng)驗及能力面議），優(yōu)秀者可享項目獎金。
? 福利保障：五險一金、免費(fèi)食宿、帶薪年假、定期體檢、節(jié)日福利、員工培訓(xùn)及國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流機(jī)會。