職位描述
農(nóng)/林/牧/漁
崗位職責(zé)?
1.根據(jù)銷售計(jì)劃及庫存動態(tài)，制定生產(chǎn)計(jì)劃，合理調(diào)配人員、設(shè)備及物料資源，確保訂單按時交付。
2.監(jiān)控分割車間日均產(chǎn)能（如白條豬分割效率）、加工車間設(shè)備利用率，優(yōu)化生產(chǎn)節(jié)拍，減少停工待料損耗。
3.進(jìn)行車間現(xiàn)場管理。監(jiān)督執(zhí)行加工車間工藝標(biāo)準(zhǔn)及分割車間操作規(guī)范，定期檢查車間衛(wèi)生、設(shè)備清潔及蟲鼠防控措施，杜絕交叉污染風(fēng)險。
4.進(jìn)行過程質(zhì)量把控，建立原料入庫→加工/分割→成品出庫全流程質(zhì)檢節(jié)點(diǎn)，監(jiān)督HACCP關(guān)鍵點(diǎn)（如冷鏈溫度、添加劑用量）執(zhí)行，確保抽檢合格率。
5.監(jiān)控水、電、蒸汽及包裝材料耗用，通過設(shè)備改造或流程優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)年度生產(chǎn)降本增效。
6.管理車間組長及一線員工，制定績效考核方案并執(zhí)行完善。
任職要求?
1.大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、機(jī)械工程、供應(yīng)鏈管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.3年以上肉制品/生鮮食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。
3.精通肉制品加工工藝（腌臘/醬鹵/低溫灌腸）及生鮮分割流水線管理，熟悉成本核算方法。
4.原則性強(qiáng)，有食品安全風(fēng)險敏銳度。
1.根據(jù)銷售計(jì)劃及庫存動態(tài)，制定生產(chǎn)計(jì)劃，合理調(diào)配人員、設(shè)備及物料資源，確保訂單按時交付。
2.監(jiān)控分割車間日均產(chǎn)能（如白條豬分割效率）、加工車間設(shè)備利用率，優(yōu)化生產(chǎn)節(jié)拍，減少停工待料損耗。
3.進(jìn)行車間現(xiàn)場管理。監(jiān)督執(zhí)行加工車間工藝標(biāo)準(zhǔn)及分割車間操作規(guī)范，定期檢查車間衛(wèi)生、設(shè)備清潔及蟲鼠防控措施，杜絕交叉污染風(fēng)險。
4.進(jìn)行過程質(zhì)量把控，建立原料入庫→加工/分割→成品出庫全流程質(zhì)檢節(jié)點(diǎn)，監(jiān)督HACCP關(guān)鍵點(diǎn)（如冷鏈溫度、添加劑用量）執(zhí)行，確保抽檢合格率。
5.監(jiān)控水、電、蒸汽及包裝材料耗用，通過設(shè)備改造或流程優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)年度生產(chǎn)降本增效。
6.管理車間組長及一線員工，制定績效考核方案并執(zhí)行完善。
任職要求?
1.大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、機(jī)械工程、供應(yīng)鏈管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.3年以上肉制品/生鮮食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。
3.精通肉制品加工工藝（腌臘/醬鹵/低溫灌腸）及生鮮分割流水線管理，熟悉成本核算方法。
4.原則性強(qiáng)，有食品安全風(fēng)險敏銳度。
5.上班時間8：00-17:00，單休
工作地點(diǎn)
北侖區(qū)寧波市北侖食品有限責(zé)任公司
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職位發(fā)布者
朱虹霞/人事經(jīng)理
立即溝通
正大飼料(義烏)有限公司正大集團(tuán)是泰籍華人創(chuàng)辦的知名跨國企業(yè)，在中國以外稱作卜蜂集團(tuán)（Charoen Pokphand Group）。正大集團(tuán)是一家以農(nóng)牧食品、零售、電信三大事業(yè)為核心，同時涉足金融、地產(chǎn)、制藥、機(jī)械加工等10多個行業(yè)領(lǐng)域的多元化跨國集團(tuán)公司，投資和服務(wù)分布到100多個國家和地區(qū)，員工超30萬人，2016年集團(tuán)銷售額500億美元。作為中國改革開放后第一家在華投資的外商企業(yè)，30多年來，正大集團(tuán)秉承“利國、利民、利企業(yè)”的經(jīng)營宗旨，積極投身中國改革開放事業(yè)，并不斷加大在華投資力度。截至目前，正大集團(tuán)在中國設(shè)立企業(yè)400多家，下屬企業(yè)遍及除西藏、青海以外的所有省份，員工超8萬人，總投資超1200億元，年銷售額近1500億元。擁有正大飼料、正大食品、正大雞蛋、正大種子、卜蜂蓮花、大陽摩托、正大廣場、正大制藥、《正大綜藝》等具有廣泛知名度的企業(yè)、品牌和產(chǎn)品。正大集團(tuán)已成為在華投資規(guī)模最大、投資項(xiàng)目最多的外商投資企業(yè)之一。正大集團(tuán)價值觀三利原則:利國、利民、利企業(yè)，快速優(yōu)質(zhì)，化繁為簡，接受變革，不斷創(chuàng)新，正直誠信人才理念人才是最珍貴的企業(yè)資源，要理解人、尊重人、依靠人、凝聚人、培養(yǎng)人，以人為中心，重視每一位員工的創(chuàng)造性，提高每位員工的責(zé)任心。
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