崗位內容：（只針對餃子單品）
1. 開發新菜品，設計菜單和制作流程
2. 管理廚房團隊，實施食品安全和衛生標準
3. 控制庫存和食材采購，確保成本控制
4. 協調前廳服務和廚房工作，保證就餐體驗
任職要求：
1. 有過單品餃子崗位工作經驗，有日料工作經驗，或日本當地工作經驗擇優錄取
2. 具備團隊管理能力和食品安全知識
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理
4. 對廚房操作流程、食材質量和創新有深入認識
教育背景：
1.大專以上或相應文化程度，餐飲、烹飪管理相關專業或受過相關專業培訓，從業、管理經驗豐富。
2.有相關資格證書或有留學經驗者優先考慮；
工作經驗：
3年以上同崗位工作經驗管理流程，精通日料或韓餐；
技能技巧：
1.非常清晰餐飲廚房的運作流程及標準；
2.具有組織計劃能力和溝通協調能力，作風嚴謹，抗壓能力強；
工作態度：
1.踏實肯干，耐心細致，有責任心；
2.有較強的學習能力，善于分析思考問題；
3.整體概念明確，思路清晰，獨立性強；
4.能接受出差。