1、在廚師長指揮下,負責對各種食品的切配,保證食品質量;
2、負責采購原料分檔取料及粗加工工作;
3、服從廚師長分配;
4、遵守安全操作規程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節約水、電、氣等能源;
5、嚴格遵守會所各項規章制度,搞好廚房衛生,防止食物中毒
6、上班前將工作服穿戴整齊,廚房內嚴禁吸煙,不得另搞標準開小灶;
7、努力鉆研業務,提高烹飪技術;
8、服從廚師長調配,維護好廚房灶具、設備等;
9、完成員工餐廳的菜品制作,協助員工餐廳服務員做好開餐工作;
10、完成領導交辦的其他各項工作。
職位福利:五險一金、績效獎金、包吃、包住、帶薪年假、定期體檢、高溫補貼、節日福利