崗位職責:
1. 根據菜品配方和要求,準確進行食材的處理;
2. 負責炒、煮、炸等烹飪工作;
3. 協助廚師進行菜品的擺盤和裝飾;
4. 配合其他后廚人員進行食材的儲存和管理;
5. 遵守食品安全和衛生規定,保證后廚的整潔和衛生;
任職要求:
1. 有相關后廚工作經驗者優先考慮;
2. 具備基本的食材處理和烹飪技巧,熟悉常見菜品的制作流程;
3. 具備良好的身體素質和抗壓能力,能夠適應高強度的工作環境;
4. 具備較強的團隊合作精神和責任心,能夠有效配合團隊完成工作;
5. 遵守公司的紀律和規定,具備良好的職業操守和工作態度。
加分項:
1. 有相關行業的從業資格證書;
2. 具備一定的菜品創新和改進能力。