1、崗位職責(zé)：
●熟練掌握市場上食材貨品的產(chǎn)地、品質(zhì)、規(guī)格、供求變化和價格變動情況，掌握和控制商品采購成本；
●負(fù)責(zé)商品質(zhì)量把控及客訴成因分析，對不符合質(zhì)量要求的商品及時處理和更換，落實(shí)對責(zé)任人或供貨商追責(zé)，跟蹤整改效果，提高客戶滿意度；
●負(fù)責(zé)供應(yīng)商資源開發(fā)、評審、儲備、價格商談、合同談判等工作，管理供應(yīng)商履約行為，建立并維護(hù)穩(wěn)定的供應(yīng)鏈與貨源保障；
●負(fù)責(zé)日常補(bǔ)貨，確保各單品補(bǔ)貨的及時性、準(zhǔn)確性以及價格合理性；
●跟進(jìn)市場動態(tài)和競爭對手的情況，及時調(diào)整采購策略，提高采購效益，具有一定的市場敏感度，準(zhǔn)確把握市場需求和競爭動態(tài)。
2、任職資格：
●年齡40歲以下，大專及以上學(xué)歷，至少具有2年以上生鮮采購工作經(jīng)驗(yàn),1年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)；熟悉食品供應(yīng)鏈管理及采購業(yè)務(wù)管理流程；
●具有良好的供應(yīng)商開發(fā)與管理能力，良好的采購溝通談判能力、項(xiàng)目協(xié)調(diào)和跨部門合作能力；
●具有成本控制及市場分析能力，對行業(yè)及價格趨勢有較強(qiáng)的敏銳度；
●具備良好的職業(yè)道德、誠信正直，有較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力，執(zhí)行能力強(qiáng)。