1、離心脫脂奶經(jīng)過消沫過濾后儲藏到預(yù)處理奶罐中，從中提取脫脂奶到除菌設(shè)備罐中。
2、液位足夠后按順序啟動(dòng)膜除菌設(shè)備，并調(diào)節(jié)好側(cè)被壓等，按時(shí)增添奶，保持罐內(nèi)奶溫。
3、時(shí)刻觀察膜內(nèi)通量壓力和罐內(nèi)溫度防止膜內(nèi)菌數(shù)過多堵塞和奶變質(zhì)。
4、完成除菌后按照規(guī)定流程清洗膜設(shè)備，測量通量必須在規(guī)定之內(nèi)，過低則再清洗。
5、將除菌奶按需要打入下一步濃縮或超濾設(shè)備進(jìn)行濃縮或超濾，濃縮看管好蒸汽壓力和罐內(nèi)奶量。
6、超濾設(shè)備調(diào)節(jié)好壓力轉(zhuǎn)數(shù)后時(shí)刻觀察超濾罐液位和溫度并記錄。
7、然后對超濾或濃縮奶進(jìn)行巴氏殺菌，殺菌期間溫度不得高于60度，上下不得超過5度。
8、后將除菌奶通過泵打入下一步進(jìn)行凍干或噴霧。
9、保證分擔(dān)區(qū)內(nèi)衛(wèi)生和設(shè)備通量和內(nèi)部菌數(shù)。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦或公司的臨時(shí)性工作。
原標(biāo)題：《預(yù)處理操作工》