職位描述
公司事務平臺負責構建公司的公共戰略體系,助力業務可持續發展及公司對外影響力的提升。通過內外部風險管理,確保公司合規發展;通過深耕公共戰略,推動內外良好溝通,連接公司發展與社會期待,助力業務高質量發展;通過管理社會責任議題、公益投入等,助力公司創造更多社會價值;同時為公司提供行政、采購等基礎服務。我們堅持“懂業務、拿結果,勇擔當、善協同,不唯上、只唯真”的工作理念,期待具有公共戰略素養、了解公司治理邏輯的你加入!
崗位職責
1. 運營管理:負責全國開展中央廚房集配送餐服務的配餐場所日常運營管理和協調工作,包括食品安全、設施衛生、服務標準等內容;涉及地點包括北京、上海、石家莊、武漢、洛陽等其他城市。
2. 供應商管理:協助配餐供應商的招采工作,篩選合格的配餐供應商,構建供應商的遴選和評價體系,負責供應商運營管理及考核,涵蓋配餐中央廚房和職場內配餐場所。
3. 流程管理:負責現場服務策略的制定及整體服務標準化落地。從配餐運營的角度出發,發現問題與痛點,并提供針對性的解決方案。支持編制、修訂配餐模塊的流程手冊、管理文件、作業指導書及工作記錄等內容,并負責落地實施。
4. 員工對話管理:負責維護就餐秩序,及時處理顧客投訴及建議,關注員工感知,并能預判風險并制定改善措施,減少客訴的產生,不斷提升就餐體驗。能對配餐的滿意度進行分析,并制定改善提升方案。
5.空間管理:負責辦公區內配餐場所的空間規劃,制定改善提升方案,提升配餐現場供給豐富度。
6. 菜品管理:負責菜單審核、發布及執行,監督運營供應商食品成本率的達成情況。
7.活動管理:負責配餐運營相關活動的策劃及實施,內宣及美食節相關活動。
8.數據管理:負責配餐運營數據的統籌,并輸出配餐運營情況報告,監控指標的完成情況,并負責配餐供應商的費用結算。
崗位基本需求
1.本科以上學歷,食品類相關專業,具有3年以上餐飲運營管理工作經驗;
2.熟悉國家的地方食品行業、餐飲業有關法律法規,熟悉餐飲行業操作規范。
3.熟悉菜品相關成本分析,了解各類型菜品的原材料使用配比、出成率,具備菜品價格分析能力,了解菜品的制作方法,能指導供應商提升出品品質。
4.具有較強的工作責任感,良好的溝通能力,能夠有效與團隊成員及員工進行溝通協調。
5.具備較強的組織、管理和協調能力,熟悉配餐管理邏輯。
崗位亮點
全國化配餐運營專家崗,端到端管理配餐供應鏈+服務標準化+員工就餐體驗升級