1.負責魚糜類食品生產(chǎn)線日常經(jīng)營管理工作，參與魚糜類食品生產(chǎn)線生產(chǎn)發(fā)展戰(zhàn)略的制定，組織落實園區(qū)經(jīng)營管理方案，確保實現(xiàn)經(jīng)營目標；
2.負責魚糜類食品生產(chǎn)線生產(chǎn)、設備、倉庫、安全、環(huán)保、6S等管理制度的擬訂、檢查、監(jiān)督、控制及執(zhí)行，確保產(chǎn)品品控及產(chǎn)能穩(wěn)定，以及整個生產(chǎn)線安全、環(huán)保運行；
3.負責制定合理的生產(chǎn)計劃，及時提交原料、輔料采購需求，確保物料充足，管理安全有序，滿足客戶產(chǎn)品質(zhì)量、到貨時間等客戶訂單相關要求，確保訂單準時交付；
4.負責做好生產(chǎn)進度的安排和生產(chǎn)過程的監(jiān)控，對生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題及時采取措施予以解決，對問題隱患及時采取預防措施；
5.貫徹執(zhí)行公司的成本控制目標，確保在提高產(chǎn)量、保證質(zhì)量的前提下不斷降低生產(chǎn)成本。