技術管理：
(1)負責業務類技術發展動態研究與運用管理；
(2)負責分公司技術標準和崗位操作規程的制定、監督、整改、執行；
(3)負責分公司各項目服務管理過程有關技術問題的培訓、指導。
質量管理：
(1)配合總部完成各體系認證工作；
(2)建立分公司質量管理標準，確保質量體系的正常運行及相關質量體系的培訓、內部審核、管理評審的組織；定期牽頭組織對各項目及分公司進行質量監督、檢查、控制，質量數據分析，質量改進措施的研究、實施工作，并指導、組織處理與質量有關的投訴問題。
研發創新：
(1)組織搭建菜單產品庫，開發新菜品，確保產品后期穩定性；
(2)組織樣品試樣，記錄樣品信息；
(3)組織定期召開新品會，邀約相關部門進行產品評測等調研活動；
(4)組織搜集優質供應商品牌，挖掘優質獨家原料；
(5)組織高性價比原料引入，高品質原料開發。
安全管理：
(1)安全體系的搭建和管理，健全分公司消防、安全、環保、衛生管理制度，設定年度安全、環境、職業衛生及消防目標并督促實施和監督管理；
(2)組織分公司消防、安全、環保、衛生檢查、隱患排查，落實整改結果反饋，建立檢查、排查、整改臺賬；
(3)組織項目設施、設備維修保養等方面的管理和運維；
(4)配合總部對分公司重大安全事故或突發事件的進行調查處理。
客戶服務及投訴管理：
(1)牽頭組織分公司各項目客戶滿意度調查和分析。
(2)品質監督，并定期組織實施品質巡檢，督促進行改正和提升
(3)組織接待分公司客戶投訴和投訴回訪，建立投訴記錄臺賬。
負責分公司采購招投標及合同管理、供應商管理；負責新項目的前期進駐和項目體系搭建及相關事務處理。
工程管理：
(1)負責分公司及項目維修工程的預算、掛帳及結算管理，能源（含轉供能源）管理；
(2)負責分公司項目前期現場檢查、裝修工程監督工作。
統籌本部門人員管理，負責制定本部門工作計劃和工作任務安排，并分解到人；監督指導本部門員工工作，并經常進行溝通反饋；對直接下級的績效進行考核、指導，使其績效不斷提高；做好本部門人才培養、費用控制和日常管理。
負責分公司品質及安全的培訓體系安全管理，督促各項目按照分公司要求執行并進行計劃編制、實施、考核，推廣創新方案。
負責對各部門、直營項目部在本部門歸口業務范圍內相關工作進行指導、監督。
負責跟蹤上級及地方政策，適時修訂歸口業務管理制度、流程、標準，對執行情況進行監督和檢查，并不斷提升自身業務專業應用能力。
完成領導交辦的其它工作任務。

任職要求：

1.40周歲及以下，本科及以上學歷，餐飲管理、食品類、管理類、廚政類相關專業，對項目管理、現場管理、食品安全有3年以上經驗，持有食品安全總監/食品安全管理員/餐飲高級職業經理人/公共營養師/中級及以上烹調師等證書，有連鎖型餐飲企業工作經驗者優先。
2.具備專業的崗位知識，有良好的溝通和組織協調能力、監督執行能力、分析運用能力。
3.熟悉計算機操作，并能獨立完成相關數據分析及報表。