職位描述
西餐廳咖啡店奶茶店
崗位使命
以“精品咖啡 × 匠心甜品 × 美學空間”為核心，打造城市級生活方式目的地，實現“高品質、高復購、高口碑”的目標，并成為集團零售板塊的利潤增長點。
崗位職責：
1. 商業運營：制定并落地年度／季度營收、毛利、成本預算，建立“日周月”經營復盤機制，持續優化盈利結構；
2. 自主研發產品或引入高品質第三方訂貨，創新菜單，包括咖啡、甜品、輕食等；
3. 開發原材料供應鏈，進行成本控制；
4. 定期策劃“咖啡+甜品+藝術”品牌活動，實現空間與品牌聯動；
5. 通過有效的運營方式，如數字化運營，實現線上和線下點單，提升顧客體驗和滿意度。
任職資格：
1. 5年以上精品咖啡或高端甜品運營管理經驗，或有過精品咖啡甜品店主理人經驗；
2. 具備從0到1開店經驗優先考慮；
3. 具備產品、菜單研發的經驗，精通咖啡飲品及甜品體系，熟悉POS、ERP、小程序等后臺；
4. 擅長新媒體平臺策劃及數字化運營；
5. 高情商、執行力強、抗壓能力強，可接受彈性工作時間。
非常美的藝術空間，需要一位發現美，可以給大家服務美好的主理人。
讓一杯咖啡與一塊甜品，成為城市人每日期待的小確幸！
以“精品咖啡 × 匠心甜品 × 美學空間”為核心，打造城市級生活方式目的地，實現“高品質、高復購、高口碑”的目標，并成為集團零售板塊的利潤增長點。
崗位職責：
1. 商業運營：制定并落地年度／季度營收、毛利、成本預算，建立“日周月”經營復盤機制，持續優化盈利結構；
2. 自主研發產品或引入高品質第三方訂貨，創新菜單，包括咖啡、甜品、輕食等；
3. 開發原材料供應鏈，進行成本控制；
4. 定期策劃“咖啡+甜品+藝術”品牌活動，實現空間與品牌聯動；
5. 通過有效的運營方式，如數字化運營，實現線上和線下點單，提升顧客體驗和滿意度。
任職資格：
1. 5年以上精品咖啡或高端甜品運營管理經驗，或有過精品咖啡甜品店主理人經驗；
2. 具備從0到1開店經驗優先考慮；
3. 具備產品、菜單研發的經驗，精通咖啡飲品及甜品體系，熟悉POS、ERP、小程序等后臺；
4. 擅長新媒體平臺策劃及數字化運營；
5. 高情商、執行力強、抗壓能力強，可接受彈性工作時間。
非常美的藝術空間，需要一位發現美，可以給大家服務美好的主理人。
讓一杯咖啡與一塊甜品，成為城市人每日期待的小確幸！
工作地點
北京市西城區新街口外大街34號金尚城溪
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職位發布者
劉女士/HR
剛剛活躍立即溝通
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