· 全面負責特醫食品檢驗部的日常管理與運營工作,確保檢驗工作及時、準確、合規。
· 組織并實施原輔料、包材、中間產品、成品及穩定性樣品的全項目檢驗,包括但不限于理化指標、微生物指標等。
· 確保實驗室符合相關質量管理體系要求,負責應對各項內外部審計。
· 負責檢驗方法的建立、驗證、轉移及標準操作規程(SOP)的起草與修訂。
· 對檢驗結果進行審核與分析,及時報告異常情況,為產品質量判斷提供關鍵技術依據。
· 負責實驗室儀器設備的選型、校驗、維護與管理。
· 管理檢驗團隊,定期包括人員培訓,提升團隊專業能力。
· 負責實驗室相關文件的記錄、歸檔與管理。
任職要求
· 學歷專業: 食品科學、生物技術、應用化學、藥學、分析化學或相關專業本科及以上學歷。
· 工作經驗: 具有三年及以上食品、藥品或相關行業質量控制(QC)或實驗室檢測工作經驗。有特醫食品、嬰幼兒配方食品、藥品檢驗經驗者優先。