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            更新于 9月9日

            酒樓負責人

            1-1.5萬
            • 西安雁塔區
            • 5-10年
            • 大專
            • 全職
            • 招1人

            職位描述

            中餐廳大型餐飲店長品牌運營門店運營
            工作職責:
            1.負責酒樓的戰略規劃、日常運營及品牌管理,確保經營目標達成;
            2.制訂大酒樓長短期工作計劃和經營預算并組織實施,全面督導各部門工作正常運轉;
            3.依據年度工作計劃,推動有關餐飲營銷活動計劃按期實施;
            4.主持建立和完善各部門的規章制度、工作標準與工作程序,并組織落實;
            5.建立健全大酒樓的客戶檔案,對餐飲經營數據進行科學分析,建立科學地、系統地營銷管理系統,穩固和提高市場份額,增加各項營業收入;
            6.嚴格控制大酒樓的收支狀況,加強營業費用和營業成本的管理,有效地控制支出費用;
            7.參加上級公司工作會議,聽取和匯報相關問題。主持大酒樓例會,傳達上級指示和有關上級公司通知,聽取大酒樓各部門情況匯報,并指導、部署各項工作;
            8.其他經營管理相關工作。
            招聘要求:
            1.大專以上文化程度,具有良好的業務素質;
            2.五年以上餐飲管理經驗,熟悉餐飲會計知識,會做年度預算和財務報表分析;
            3.有效的協調和溝通能力、邏輯分析能力,時間管理能力。具有處理突發事件能力、解決問題的能力和果敢決策能力;
            4.具有食品原料、烹調、食品營養衛生和餐飲管理等方面的專業知識;熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,能有效進行成本分析,發現問題。
            薪資待遇面議

            工作地點

            西安雁塔區新紀元海港大酒樓(高新二路店)

            職位發布者

            張女士/人事經理

            三日內活躍
            立即溝通
            公司Logo西安高科新紀元文旅有限公司
            西安高科新紀元文旅有限公司是西安高科集團有限公司的二級公司,位于西安市高新區高新二路20號。高科新紀元作為集團公司現代服務產業創新發展的承載者,集團公司現代服務業品牌的創造者,具有餐飲、會議會展、休閑服務、酒店、文旅等商業服務資源,目前涵蓋團餐項目、酒店管理項目、高新國際會議中心、新紀元俱樂部、新紀元大酒樓、高科度假大酒店、湖與鷺文旅七大業務板塊,基于現有業務優勢,定位為集團公司服務業運營、資產管理、對外合作的經營主體,在餐飲、酒店、會議、文旅項目等領域打造專業化的運營團隊和經營管理體系,樹立集團服務品牌。
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