湖北神丹健康食品有限公司是以蛋制品加工和蛋(種)禽養殖為主的農業產業化國家級重點龍頭企業，是農業農村部蛋品加工重點實驗室承建單位。自主培育了三個蛋禽新品種，建立了從育種、養殖到加工的蛋雞、蛋鴨和蛋鵪鶉三條完整產業鏈。公司主導產品有皮蛋、咸蛋、保潔蛋、咸蛋黃、茶蛋、醋蛋液、法國鵪鶉等。在全國各省市建有蛋品銷售網絡，產品進入了沃爾瑪、麥德龍、家樂福等10000多家超市，是京東、天貓的優秀合作伙伴,出口所有發達國家。