山東煙臺釀酒有限公司始建于1930年，公司簡稱煙臺古釀。

公司主導產品為煙臺古釀系列白酒和雅士干烈系列葡萄蒸餾酒，深受消費者認可。

1930年春，創始人林少庭憑發展膠東釀酒事業的一腔熱血和籌措來的13000兩銀元，建立了膠東地區第一個白酒廠——渤海燒鍋，1950年2月，酒廠更名為煙臺釀酒廠。1998年由煙臺市政府整體劃撥給張裕集團，為張裕集團二級子公司，2004年正式改制變更為山東煙臺釀酒有限公司。

歷經八十九年的風風雨雨，公司已經發展成為擁有4個子公司，資產5億多元，職工600余人，年創利稅過億元的現代化企業。公司始終以市場為導向，不斷創新，充滿活力。生產出煙臺古釀、膠東、雅士干烈等多系列幾百個品種，在全省同行業中一直名列前茅。產品榮獲“山東名牌”“山東省著名商標”等稱號。在不斷擴大國內銷售的同時，公司放眼走出去的發展戰略，產品遠銷韓國、美國、加拿大等國家并且份額逐年直線上升。在韓國的進口白酒中，煙臺古釀市場占有率已連續多年排名第一。據中國海關最新數據顯示，煙臺古釀在我國出口白酒中份額同樣排名第一。

公司交通便利。1路、7路、12路、23路、27路、30路、31路、32路、43路、48路等多路公交車可直達，在越秀星匯鳳凰站或發電廠站下車即到。